Resep Membuat Cuka Pempek

Cara Membuat Cuka Pempek

Bahan yang diperlukan :

·         500 gr Gula Merah

·         1 Sendok Makan Asam Jawa

·         5 gelas air putih

·         Cabe, bawang putih secukupnya (sesuai selera)

·         Sedikit garam

Cara Membuat :

• Rebus gula merah dan asam jawa sampai mendidih.
• Setelah mendidih Saring terlebih dahulu untuk membuang ampas gula merah & asam jawa
• Giling Cabe Rawit dan bawang putih ditambah sedikit garam
• Hasil gilingan cabe dan bawang tadi dimasukkan/ dicampur dengan air rebusan dari gula merah dan asam jawa tadi dan diaduk beberapa menit hingga larut.
• Cuka Pempek siap disajikan

Selamat Menikmati, jangan lupa dihidangkan bersama pempek hehehehe

By : Rika HM